魚浜 今週のイベントは、伊勢海老祭り！！！刺身・焼き・天ぷら、お好みの調理方法で提供します！！！殻や頭は汁にして根こそぎ食べて下さい^_^

柏の魚料理

熟成魚🐟と全国の日本酒🍶

魚浜(さかな)です^_^

今回のピックアップ日本酒は

鍋島　純米大吟醸　吉川産山田錦

佐賀県鹿島市の「富久千代酒造」より

“鍋島 純米大吟醸 吉川山田錦45%”が新入荷。

『佐賀、そして九州を代表する酒をつくろう』、

そんな思いを抱いた現当主・飯盛直喜氏が

1998年に立ち上げた銘柄“鍋島”。

こだわりの米と水を用い、

まったくのゼロからスタートした“鍋島”は、

『香りが高い』や『甘い・辛い』だけではなく、

やさしく五感を刺激し、かつ馴染んでいく

『自然体の酒』を目指し、

佐賀県鹿島市の肥前浜宿（ひぜんはましゅく）にて、

日々意欲的に醸されています。

こちらの“鍋島 純米大吟醸 吉川山田錦45%”は、

最高峰の酒米の産地である

兵庫県吉川町産特A地区の

〈山田錦〉で醸されたお酒。

〈山田錦〉由来の味わいの密度をはっきりと感じ、

艶やかで印象的な甘み感じさせてくれた後、

ふわっと余韻がフェードアウト。

最高級の素材と高いレベルの技術が織りなす、

格別な味わいの純米大吟醸酒といえる1本です。

国の重要伝統的建造物群保存地区にも

指定される佐賀県鹿島市の肥前浜宿。

『酒蔵通り』と呼ばれる土蔵造りの

建物が並ぶ一角で粛々と醸される銘酒"鍋島”。

ついつい盃がすすみ、食欲も沸いてくる。

幕末屈指の名君、

鍋島直正公の名にふさわしい日本酒といえるでしょう！

今週のイベントは

皆様お待ちかねの

伊勢海老(イセエビ)♪♪♪

刺身・焼き・天ぷら

お好みの調理方法で提供いたします☆☆☆

食べ終わった頭と殻は

味噌汁にして、提供いたします^_^

今週もお客様の御来店

スタッフ一同心よりお待ちしております♪♪♪

ありがとうございました☆☆☆

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