お盆も元気に営業してます^_^美味しいお酒と美味しい料理！！！
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です。
今回のピックアップ日本酒は
鶴齢 純米吟醸 愛山
「鶴齢」は新潟ならではの
キレの良さを大切にしつつ、
米本来の旨みを最大限引き出した銘柄。
東条産愛山を57%まで精米した純米吟醸。
雪国新潟の自然の冷蔵庫
「雪室」で貯蔵した後に出荷しています。
愛山という甘味が出やすい酒米を
敢えて磨きすぎずに使用することで
旨味をしっかり感じられる
ふくよかな味わいを引き出しています。
しっかりとした酸が味を引き締めることで、
余韻はスッキリ。
絶妙なバランスで仕上がった鶴齢を
是非お楽しみ下さい。
今週のイベントは
ホタテ月間第三弾！！！
特大ホタテフライ☆☆☆
食べ応え抜群のおっきいホタテを
サクサクのフライに^_^
ソース・タルタル・カラシを付けて
かぶりついて下さい♪♪♪
お盆休みも元気に営業しています^_^
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております！！！
ありがとうございました☆☆☆
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