冬のメニュー&コース始まりました‼️冬の美味しいが盛り沢山^_^
いつも有り難う御座います^_^
柏の魚料理
熟成魚🐟と全国の日本酒🍶
魚浜(さかな)です。
今回のピックアップ日本酒は
田酒 山田錦 純米大吟醸
酒造好適米の王様「兵庫産 山田錦」
を40%まで高精白。
「田酒」シリーズの中でも
最高峰クラスの限定品です。
米の良さをそのままに、
柔らかな吟醸香と、
調和の取れた芳醇な味わいの
円やかな旨味のあるお酒です。
原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.3
アルコール度数 : 16.8%
産地 : 青森県 西田酒造
今週から始まりました‼️
冬季限定メニュー
☆虎河豚(トラフグ)☆
とらふぐ刺し(てっさ)
とらふぐ唐揚げ
とらふぐ鍋(てっちり)
フグ皮ポン酢
ひれ酒
☆鮟鱇(あんこう)☆
あんこう唐揚げ
あん肝ポン酢
あんこう鍋
☆真鱈白子(まだらしらこ)
白子ポン酢
白子焼き
白子天ぷら
白子鍋
☆寒鰤(かんぶり)☆
寒ぶり刺し
ぶりしゃぶ
牡蠣鍋(かきなべ)
冬の味覚が盛り沢山♪♪♪
冬の美味しいものたくさん用意して
お客様の御来店
スタッフ一同心よりお待ちしております^_^
ありがとうございました☆☆☆
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